фри как в макдональдсе

Поделится с друзьями

Гамбургер из Макдональдса

Холодец из домашнего петуха

Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе

Пирожки с вишней как в Макдональдсе

А как приготовить сырный соус как в макдональдсе смотрите здесь!

А теперь бросаем картошку в горячий фритюр (масло даже может слегка задымить) и жарим примерно 2 мин. Вынимаем нашу картошку на бумажное полотенце. Теперь можно наконец-то ее посолить. Кушаем с любимым соусом.

И третий секрет приготовления вкусной картошки фри как в макдональдсе – как только вы вытащили картошку из масла после первой обжарки, нужно очень хорошо промокнуть ее бумажными полотенцами, чтобы не впиталось масло в котором картошка жарилась. Перед второй жаркой картошка должна остыть хотя бы мин 10.

Второй секрет приготовления картошки фри – ее нужно жарить дважды: первый раз в не очень горячем масле, но долго – 7 мин. А второй раз в очень горячем масле, но быстро – 2 мин. Итак первый раз кладем картошку во фритюр не горячий ( где-то 150-160 градусов). Картошку лучше жарить не большими порциями.

Теперь кладем нашу картошку ненадолго в очень холодную воду ( можно со льдом). А потом картошку нужно очень хорошо вытереть насухо чистым кухонным полотенцем.

Первый секрет приготовления вкусного картофеля фри – его нужно правильно нарезать. Для этого берем большой клубень картофеля и разделяем его на пластинки в 1 см, а потом эти пластинки разрезаем на брусочки шириной в 1 см.

соль – по вкусу или 0,5 ст ложки без верха

растительное масло – 1 литр

картофель – 0,5 кг

Для того чтобы приготовить картофель фри в домашних условиях нам потребуются:

Хотите чтобы ваша картошка фри была такой же хрустящей и вкусной как в Макдональдсе? Попробуйте приготовить ее по этому замечательному рецепту!

05 Дек 2011, 20:16 | Рубрика: McDonalds - меню

Картофель фри как в Макдональдсе

Кулинарные рецепты

Картофель фри как в Макдональдсе | Готовим с нами